まなふみつぐの晩酌徒然

日々の晩酌、ビール、日本酒、蒸留酒などを徒然に綴っていきます

清酒 八海山

新潟県南魚沼市のお酒

八海山、これは普通酒です

 

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スペック

 

原料米: 麹、掛米とも五百万石

精米歩合: 60%

使用酵母: 協会701号

アルコール度数: 15.5%

日本酒度: +5

酸度: 1.0

 

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寸評

60%精米がうれしい普通酒

淡麗でスッキリした中にも

ふっくらとした米の旨味を感じる

食中酒に最適

 

おかずは

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豚肉ともやし炒め

 

おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️

 

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