臥龍梅 純米吟醸 涼風夏酒

静岡県清水区三和酒造の夏酒

臥龍梅純米吟醸涼風夏酒です

スペック

原材料名:米、米麹

原料米:新潟県産五百万石

精米歩合:55%

アルコール度数:15-16%

日本酒度:+5

酸度:1.4

使用酵母:協会10号系

杜氏:多田和仁

寸評

協会酵母使用のせいか

フルーティさより旨みが

感じられます

加水処理でアル度を抑えてて

サラッと飲みやすい淡麗辛口な味わいです

とても綺麗で透明感のある飲み口で

夏に最適な純米吟醸酒です

おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️